Rett håndtering av viltkjøttet er viktig for å sikre god ivaretakelse av ressursen. Her finner du nyttige tips og råd for håndtering og ivaretakelse av viltkjøttet
Hjorteviltportalen – Tips for behandling av viltkjøtt
Liker du reinskjøtt med mye viltsmak? Eller vil du helst ha hjortekjøttet så nøytralt...
SKJÆRING MINSKER BLYFAREN 1000 GANGER
Mattilsynet publiserer idag en rapport om bly fra kulefragmenter i elgkjøttdeig. Prøvene...
Bra hygiene gir bedre viltkjøtt
En kortfilm med tips om handsker, gassbrenner og eddik utarbeidet av Svenska...
